Примерное десятидневное меню МБДОУ детский сад «Десняночка».

Опубликовано 15.09.2016 14:35 | Автор: Super User | Просмотров: 993

Утверждаю:

Заведующая МБДОУ

Детский сад «Десняночка»

______________/Брылева Т.В.

Приказ от 03.09.2012г.№7

Примерное десятидневное меню

МБДОУ детский сад «Десняночка»

Введено в действие с 03.09.2012г.

Старший дошкольный возраст

1 неделя

1 день.понедельник

№ рецеп-туры	Выход, гр.	Наименование блюда	Пищевые вещества			Энергетическая ценность	Витамин С
№ рецеп-туры	Выход, гр.	Наименование блюда	Белки	Жиры	Углеводы	Энергетическая ценность	Витамин С
ЗАВТРАК
6	200	Каша манная молочная	6.0	8.2	29.3	215.0	0.22
39	200	Чай	0	0	13.6	52.0	0
2	40/10	Булка с маслом	3.06	9.43	18.27	170.0	0
	Всего за затрак		9.06	17.63	61.17	437.0	0.22
ОБЕД
14	60	Салат из свежей моркови	0.72	4.25	5.81	63.55	1.96
17	250/10	Суп гороховый со сметаной	5.49	5.27	16.32	135.0	5.81
26	70	Гуляш мясной	9.025	7.13	2.29	109.0	0.48
35	150	Гречневая каша	7.09	5.8	28.6	198.0	0.85
44	200	Компот из сухофруктов	2.4	0.1	41.4	171.0	0.8
1	50	Хлеб ржаной	3.0	0.5	22.2	94.5	0
	Всего за обед		27.725	23.05	116.62	771.05	9.9
ПОЛДНИК
41	200	Какао с молоком	3.6	3.6	18.3	117.0	0.52
45	70	Булочка домашняя	5.82	10.01	43.13	286.0	0
	Всего за полдник		9.42	13.61	61.43	403.0	0.52
	Всего за день		46.205	54.29	239.22	1611.05	10.86

2 день.вторник

ЗАВТРАК
7	200	Каша геркулесовая молочная	6.4	7.4	29.3	2.2.0	0.24
39	200	Чай	0	0	13.6	52.0	0
2	40/10	Булка с маслом	3.06	9.43	18.27	170.0	0
	Всего за затрак		9.46	16.83	61.17	424.0	0.24
ОБЕД
12	60	Салат из капусты	1.2	2.7	5.5	51.0	5.6
18	250/10	Суп-харчо со сметаной	7.85	15.8	13.75	233.82	0.5
27	150	Зразы картофельные	10.0	10.1	25.02	262.6	04
44	200	Компот из сухофруктов	2.4	0.1	41.4	171.0	0.8
1	50	Хлеб ржаной	3.0	0.5	22.2	94.5	0
	Всего за обед		24.45	29.2	107.87	812.92	7.3
ПОЛДНИК
43	200	Молоко кипяченое	5.8	6.5	9.0	116.0	1.1
51	40	Пряник	2.4	2.4	49.7	144.0	0
56	100	Банан	0.5	1.5	21.0	96.0	10.0
	Всего за полдник		8.7	10.4	79.7	356.0	11.1
	Всего за день		42.61	56.43	248.74	1592.92	18.64

3 день.среда

ЗАВТРАК
5	200	Каша рисовая молочная	3.09	4.07	32.09	177.0	0
39	200	Чай	0	0	13.6	52.0	0
4	40/5/10	Булка с маслом и сыром	6.45	7.27	17.77	162.25	0.1
	Всего за затрак		9.54	11.34	63.46	391.25	0.1
ОБЕД
19	250/10	Суп картофельный со сметаной	2.35	2.82	16.62	101.25	1.2
28	70	Котлета куриная	11.92	8.8	11.64	173.0	0
36	150	Тушеная свекла	2.44	4.5	12.25	102.81	1.9
44	200	Компот из сухофруктов	2.4	0.1	41.4	171.0	0.8
1	50	Хлеб ржаной	3.0	0.5	22.2	94.5	0
	Всего за обед		22.11	16.72	104.11	642.56	3.9
ПОЛДНИК
40	200	Кофе с молоком	3.0	3.1	17.9	109.0	0.52
52	30	Сухари	2.76	1.26	20.97	106.5	0
57	100	Яблоко	0.4	0.4	9.8	47.0	10.0
	Всего за полдник		6.16	4.76	48.67	262.5	10.52
	Всего за день		37.81	32.82	216.24	1296.31	14.52

4 день.четверг

ЗАВТРАК
10	200	Каша гречневая молочная	6.98	10.42	25.0	222.38	0.9
39	200	Чай	0	0	13.6	52.0	0
2	40/10	Булка с маслом	3.06	9.43	18.27	170.0	0
	Всего за затрак		10.04	19.85	56.87	444.38	0.9
ОБЕД
14	60	Салат из свежей моркови	0.72	4.25	5.81	63.55	1.96
20	250/10	Суп полевой со сметаной	2.5	2.8	17.0	103.25	8.25
29	150	Голубцы ленивые	20.25	25.35	17.4	379.5	27.3
44	200	Компот из сухофруктов	2.4	0.1	41.4	171.0	0.8
1	50	Хлеб ржаной	3.0	0.5	22.2	94.5	0
	Всего за обед		28.87	33.0	103.81	811.8	38.31
ПОЛДНИК
42	200	Кисель	0	0	10.0	119.0	0
48	150	Запеканка творожно-манная	26.31	18.09	25.74	372.0	0.36
55	100	Апельсин	0.2	0.9	8.1	43.0	60.0
	Всего за полдник		26.51	18.99	43.84	534.0	60.36
	Всего за день		65.42	71.84	204.52	1790.18	99.57

5 день.пятница

ЗАВТРАК
25	200	Суп вермишелевый молочный	4.4	4.4	15.9	121.0	0.52
39	200	Чай	0	0	13.6	52.0	0
3	40/10	Булка с сыром	5.31	2.69	16.92	115.38	0.03
	Всего за затрак		9.71	7.09	46.42	288.38	0.55
ОБЕД
12	60	Салат из капусты	1.2	2.7	5.5	51.0	5.6
21	250/10	Борщ со сметаной	1.6	4.85	10.92	93.75	10.55
30	70	Рыба тушеная с овощами	7.6	3.4	3.5	80.03	3.45
37	150	Картофельное пюре	3.5	4.8	14.7	117.0	10.4
44	200	Компот из сухофруктов	2.4	0.1	41.4	171.0	0.8
1	50	Хлеб ржаной	3.0	0.5	22.2	94.5	0
	Всего за обед		19.3	16.35	98.22	607.28	30.8
ПОЛДНИК
41	200	Какао с молоком	3.6	3.6	18.3	117.0	0.52
53	30	Вафля	0.88	1.0	23.25	106.25	0
	Всего за полдник		4.48	4.6	41.55	223.25	0.52
	Всего за день		33.49	28.04	186.19	1118.91	31.87

2 неделя

6 день.понедельник

ЗАВТРАК
11	200	Каша гречневая с маслом	9.3	11.88	10.2	216.0	0.7
39	200	Чай	0	0	13.6	52.0	0
2	40/10	Булка с маслом	3.06	9.43	18.27	170.0	0
	Всего за затрак		12.36	21.31	42.07	438.0	0.7
ОБЕД
12	60	Салат из капусты	1.2	2.7	5.5	51.0	5.6
17	250/10	Суп гороховый со сметаной	5.49	5.27	16.32	135.0	0.58
31	150	Плов	13.95	16.57	29.47	324.75	0.57
44	200	Компот из сухофруктов	2.4	0.1	41.4	171.0	0.8
1	50	Хлеб ржаной	3.0	0.5	22.2	94.5	0
	Всего за обед		26.04	25.14	114.89	776.25	7.55
ПОЛДНИК
43	200	Молоко	5.8	6.5	9.0	116.0	1.1
46	70	Домашнее печенье	4.74	8.18	45.19	274.16	0
	Всего за полдник		10.54	14.68	54.19	390.16	1.1
	Всего за день		48.94	61.13	211.15	1604.41	9.35

7 день.вторник.

ЗАВТРАК
9	200	Каша «Дружба» молочная	5.5	8.77	29.27	213.0	0
39	200	Чай	0	0	13.6	52.0	0
3	40/10	Булка с сыром	5.31	2.69	16.92	115.38	0.03
	Всего за затрак		10.81	11.46	102.66	380.38	0.03
ОБЕД
12	60	Салат из капусты	1.2	2.7	5.5	51.0	5.6
22	250/10	Свекольник со сметаной	1.92	6.33	10.05	104.12	12.35
32	150	Запеканка картофельная с мясом	12.13	9.5	25.7	237.0	3.8
44	200	Компот из сухофруктов	2.4	0.1	41.4	171.0	0.8
1	50	Хлеб ржаной	3.0	0.5	22.2	94.5	0
	Всего за обед		20.65	19.13	104.85	657.62	22.55
ПОЛДНИК
40	200	Кофе с молоком	3.0	3.1	17.9	109.0	0.52
54	20	Печенье	4.1	2.3	13.2	94.0	0
56	100	Банан	0.5	1.5	21.0	96.0	10.0
	Всего за полдник		7.6	6.9	52.1	299.0	10.52
	Всего за день		39.06	37.49	259.61	1337.0	33.1

8 день.среда

ЗАВТРАК
8	200	Каша пшенная молочная	5.67	5.28	32.55	200.0	0
39	200	Чай	0	0	13.6	52.0	0
2	40/10	Булка с маслом	3.06	9.43	18.27	170.0	0
	Всего за затрак		8.73	14.71	64.42	422.0	0
ОБЕД
15	60	Салат свекольный	0.99	4.25	5.1	62.12	2.88
23	250/10	Щи со сметаной	2.1	1.67	9.22	61.65	24.67
28	70	Котлета куриная	11.92	8.8	11.64	173.0	0
38	150	Макароны отварные	5.5	4.2	33.3	196.1	0
44	200	Компот из сухофруктов	2.4	0.1	41.4	171.0	0.8
1	50	Хлеб ржаной	3.0	0.5	22.2	94.5	0
	Всего за обед		25.91	19.52	122.86	758.07	28.35
ПОЛДНИК
42	200	Кисель	0	0	10.0	119.0	0
49	150	Запеканка творожно-рисовая	22.1	14.9	28.4	336.0	0.3
57	100	Яблоко	0.4	0.4	9.8	47.0	10.0
	Всего за полдник		22.5	15.3	48.2	502.0	10.3
	Всего за день		57.14	49.53	235.48	1682.07	38.65

9 день.четверг.

ЗАВТРАК
50	100	Омлет натуральный	9.28	18.03	1.86	193.0	0.18
39	200	Чай	0	0	13.6	52.0	0
2	40/10	Булка с маслом	3.06	9.43	18.27	170.0	0
	Всего за затрак		12.34	27.46	33.73	415.0	0.18
ОБЕД
58	60	Салат из зеленого горошка	1.79	3.11	3.75	50.16	6.6
19	250/10	Суп картофельный со сметаной	2.35	2.82	16.62	101.25	1.2
33	150	Капуста тушеная с мясом	19.7	15.0	13.65	269.0	4.72
44	200	Компот из сухофруктов	2.4	0.1	41.4	171.0	0.8
1	50	Хлеб ржаной	3.0	0.5	22.2	94.5	0
	Всего за обед		29.24	21.53	97.62	685.91	13.32
ПОЛДНИК
41	200	Какао с молоком	3.6	3.6	18.3	117.0	0.52
47	150	Биточки манные	7.68	5.78	40.84	246.0	0.52
55	100	Апельсин	0.2	0.9	8.1	43.0	60.0
	Всего за полдник		11.48	10.28	67.24	406.0	61.04
	Всего за день		53.06	59.27	198.59	1506.91	74.54

10 день.пятница

ЗАВТРАК
5	200	Каша рисовая молочная	3.09	4.07	32.09	177.0	0
39	200	Чай	0	0	13.6	52.0	0
3	40/10	Булка с сыром	5.31	2.69	16.92	115.38	0.03
	Всего за затрак		8.4	6.76	62.61	344.38	0.03
ОБЕД
12	60	Салат из капусты	1.2	2.7	5.5	51.0	5.6
24	250/10	Суп-лапша со сметаной	2.2	5.07	11.92	102.25	0.5
34	70	Биточки рыбные	10.45	7.93	9.05	150.27	0.105
37	150	Картофельное пюре	3.5	4.8	14.7	117.0	10.4
44	200	Компот из сухофруктов	2.4	0.1	41.4	171.0	0.8
1	50	Хлеб ржаной	3.0	0.5	22.2	94.5	0
	Всего за обед		22.75	21.1	104.77	686.02	17.405
ПОЛДНИК
42	200	Кисель	0	0	10.0	119.0	0
16	150	Винегрет	2.41	7.78	12.6	137.26	16.5
0	50	Булка	3.07	1.07	20.93	107.2	0
	Всего за полдник		5.48	8.85	43.53	363.46	16.5
	Всего за день		36.63	36.71	210.91	1393.86	33.935

Младший дошкольный возраст

1 неделя